アボカド油の抽出にはどちらが適していますか?二相デカンタ遠心機と. 3-相デカンタ遠心機

導入

アボカドオイル加工シリーズの第2弾です。アボカドオイル遠心分離機の紹介。ここでは、アボカド油生産者がデカンタ遠心分離機を指定する際に直面する最大の構成決定、つまり 2 相か 3 相について詳しく説明します。-。

重要なトレードオフ-: 水の使用とプロセス管理

どちらの構成も、同じ基本的な遠心原理を使用してマラックス化されたアボカド ペーストから油を抽出しますが、水と搾りかすの処理方法が異なります -。その違いは、理論的なものだけでなく、実際に稼働する製粉機に実際の運用上の影響を及ぼします。

A 3相デカンタ分離中にペーストに制御された量の温水を加えます。これにより、油、植物水、および比較的乾燥した搾りかすという 3 つの独立した出力ストリームが生成されます。水を追加することで、オペレータは油水分含有量と分離効率を微調整するための直接的な手段を得ることができます。これは、アボカドの品種、熟度レベル、または収穫条件によってペーストの粘稠度が異なる場合に役立ちます。-その管理のコストは植物水そのもの - であり、処理または廃棄が必要な副産物の流れとなり、運営コストと、一部の地域では規制順守の義務が追加されます。

A 2相デカンタ追加の水をほとんどまたはまったく使用せず、油と植物の水分を内部に保持するより湿った搾りかすという 2 つの流れだけを生成します。これにより、水の消費量と廃水処理コストの両方が大幅に削減されます。-水に制約のある地域や厳しい排水規制の下で操業する生産者が増えるにつれて、この重要な要素はますます高まっています。- -そのトレードオフは、得られる搾りかすは湿っているため、3 相システムの乾燥した出力とは異なる下流での処理が必要になることです。-、オペレーターは分離中の油と水の分割の微調整を直接制御することができません。-

搾りかすに何が起こるかは、油に何が起こるかということと同じくらい重要です

多くのアボカド油生産者は、油の収量と透明度を重視して構成を決定していますが、実際には下流での搾りかすの処理が決定的な要因となることがよくあります。

からの搾りかす2相分離より多くの水分と有機成分を保持するため、堆肥化や、一部の作業では残留油を回収するためのさらなる加工など、特定の下流での用途-に適していますが、輸送がより重く、速やかに処理または廃棄しないと腐敗しやすくなります。

からの搾りかす三相分離乾燥しており、一般に取り扱い、保管、輸送が容易ですが、乾燥をもたらした植物の水流には、地域の規制や事業規模に応じて、通常、蒸発、嫌気性消化、または下水システムへの排出という独自の処理経路が必要です。{0}}。

どちらの搾りかすの処理方法も一般的に「優れている」わけではありません。-正しい選択は、施設がすでに備えている、または投資する意思のある廃棄、処理、または再利用のインフラストラクチャによって異なります。

アボカドオイルの 2 つの構成の比較

どのアボカドオイル生産者がどちらを選ぶ傾向があるのでしょうか？

実際には、この決定は、油の品質目標だけよりも、地域の水の利用可能性や既存のインフラストラクチャと相関関係にあることがよくあります。-適切に設定されていれば、どちらの技術も高品質のアボカド油を生産できます。-水が乏しい栽培地域の工場、または植物用水のための廃水処理経路が存在しない工場は、二相システムを好む傾向があります。-非常に変動性の高い果物-の混合品種、熟度のばらつき、または季節による品質変動を処理する大規模な操業では、野菜水副産物に対する実行可能な計画がある場合、3相システムが提供する追加のプロセス制御が好まれる場合があります。

手術の決定を下す

構成を指定する前に、次の 3 つの質問に正直に答える価値があります。地域の水の利用可能性と排水規制の状況は実際どのようなものですか? - をお持ちですか、それとも三相を使用する場合の植物水の処理パス - に投資する意思がありますか?また、果物の供給量は季節全体を通じてどの程度変動する可能性がありますか?

どの構成が自分の運用に適しているかわからない場合は、予想される果実の量、利用可能な水、下流のインフラストラクチャを当社のアプリケーション エンジニアリング チームと共有してください。一般的な業界のデフォルトではなく、実際の制約に合わせたデカンタ構成をお勧めします。{0}}カスタム機器のご相談やお見積りについては、お気軽にお問い合わせください。